Metodo Nelfe: nutrizione che dura nel tempo
Con il nostro nutrizionista a Caserta costruisci un piano alimentare personalizzato e sostenibile, integrato quando utile con Cryolife, VacuIT e personal training. Evitiamo “diete miracolose”: lavoriamo su abitudini, educazione alimentare e aderenza. Inquadriamo fabbisogni, distribuzione dei macronutrienti, timing dei pasti e strategie pratiche per spesa, meal-prep e gestione delle uscite.
I riferimenti sono le linee guida OMS per un’alimentazione sana, i LARN del CREA e l’evidenza sulla dieta mediterranea.
1.presentazione
Obiettivi, preferenze e vincoli (orari, lavoro, famiglia). Definiamo insieme il traguardo realistico.
2.anamnesi
Anamnesi patologica e alimentare, familiarità, farmaci/supplementi e stato clinico attuale.
Perché funziona: scienza + praticità
Il nostro approccio combina deficit calorico graduale, proteine adeguate, fibra, controllo delle porzioni e educazione al comportamento alimentare. Lavoriamo su segnali di fame/sazietà, sul “piatto bilanciato” e sulla gestione dei pasti fuori casa. Quando l’obiettivo è la composizione corporea, integriamo il piano con allenamento di forza e misuriamo i progressi con BIA Akern 101.
3.attività fisica
Valutazione del movimento: passi, forza, sport praticati. Il piano tiene conto del dispendio reale.
4.rilevazioni
Parametri antropometrici + BIA Akern 101 per massa grassa, massa magra, acqua, Phase Angle.
Prima consulenza
Durata 30–45′. Dopo anamnesi e misurazioni elaboriamo il piano alimentare che ricevi nel secondo colloquio (o via mail + call esplicativa). Includiamo strategie pratiche: spesa intelligente, lettura etichette, idee pasto veloci, gestione fame emotiva e programma di monitoraggio.
5.BIA Akern 101
Analisi della composizione corporea per personalizzare target calorici e proteici e verificare l’andamento nel tempo.
6.obiettivi
Definizione KPI (peso, circonferenze, PA, performance), ricette light e gustose, calendario controlli.
Consulenza di controllo
- Verifica efficacia del piano con eventuali modifiche/integrazioni.
- Revisione di esami/diagnosi recenti e adattamento nutrizionale.
- Rilevazioni antropometriche e, se utile, nuovo test bioimpedenziometrico.
- Coaching pratico: strategie anti-craving, gestione pasti fuori casa, meal-prep.
FAQ nutrizionista Caserta
In media ogni 3–4 settimane, modulando in base all’obiettivo e alla risposta individuale.
La perdita di grasso richiede deficit calorico. L’allenamento (soprattutto la forza) aiuta a preservare massa magra e metabolismo: per questo integriamo il piano con il nostro personal training.
Sì: è la base del nostro approccio, adattata a gusto, fabbisogni e obiettivi personali, secondo evidenze ISS.